Urban Greek, Grekisk restaurang i Hobart, Australien
Urban Greek är en grekisk restaurang i Hobart som serverar traditionella rätter med nygjorda dippsåser och kött grillat över träkol. Menyn kombinerar medelhavskryddor med lokala tasmanska råvaror.
Restaurangen bevarar kretensiska mattraditioner genom familjerecept som gått i arv i generationer. Dessa traditioner formar hur klassiska rätter som moussaka och souvlaki tillagas.
Menyn är uppbyggd kring grekiska matvanor, med meze-tallrikar och delade bankettalternativ utformade för att äta tillsammans över flera rätter.
Restaurangen är öppen onsdag till måndag, med förlängda öppettider till 21:30 på fredagar och lördagar. Både äta på plats och takeaway finns.
Varje rätt använder lokala tasmanska skaldjur och råvaror tillagade enligt specifika kretensiska metoder. Denna blandning av medelhavstradition och australiska ingredienser skapar en ovanlig fusion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
