Jelica, Restaurang i Prag, Tjeckien
Jelica är en balkansk restaurang i Prag som serverar autentiska rätter från regionen, tillagade med ekologiska ingredienser. Inredningen har naturligt trä, sten och bränt tegel som skapar en varm och enkel miljö för måltiden.
Restaurangen öppnade 2013 baserat på familjerecept från tant Jelica med ursprung på Balkan. Denna kulinariska koppling till hennes hemland fortsätter att forma vad restaurangen erbjuder.
Namnet och matstilen är inspirerade av tant Jelica, en känd balkansk kock som formade restaurangens synsätt. Gästerna upplever traditionella sydösteuropeiska matvanor där måltider är lugna och avsedda att delas.
Restaurangen ligger på Na Zlíchově 260 med begränsade öppettider som varierar mellan vardagar och helger. Det är bäst att kontrollera aktuella öppettider före ditt besök, eftersom de kan ändras med säsongen.
Restaurangen odlar sin egen örtagård på tomten och använder färska örter direkt i matlagningen. Denna koppling till lokal odling innebär att varje rätt förändras med vad som är i säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
