CÔDÔ, Vietnamesisk restaurang i Dresden, Tyskland
CÔDÔ är en vietnamesisk restaurang i Altstadt som serverar en lång rad rätter, från förrätter till huvudrätter, tillagade med färska råvaror och traditionella metoder. Lokalen har bekväma sittplatser och en öppen planlösning som välkomnar gäster till en avslappnad måltid.
Restaurangen bidrar till Dresdens moderna asiatiska matutbud och kompletterar matscenen i ett distrikt som byggdes upp från grunden efter andra världskriget. Öppnandet markerar en förändring i hur Altstadt har utvecklats gastronomiskt.
Menyn speglar mötet mellan franska och vietnamesiska mattraditioner genom klassiker som Bánh Mì, och visar hur stadens matscen har blivit allt mer internationell. Besökare får uppleva hur traditionella asiatiska smaker möter europeiska influenser i en och samma måltid.
Restaurangen har öppet söndag till torsdag från 11:00 till 23:00, med förlängda öppettider till midnatt på fredagar och lördagar. Besökare bör räkna med att det är som mest folk vid måltiderna och kan överväga att boka i förväg.
Lunchmenyn innehåller särskilda rätter som teriyakikyckling och krispig ankbröst som skiljer sig från den vanliga middagsmenyn. Vegetariska val som kimchi och tångsallader får samma omsorgsfulla tillagning som rätterna med kött.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
