Cosmo, Bufférestaurang i Reading, Storbritannien.
Cosmo är en restaurang med flera matområden och stationer som serverar italiensk, indisk, kinesisk och thailändsk mat, tillagad av kockar vid öppna matlagningsstationer. Varje station sköter sin egen tillagning, så gästerna kan se rätterna lagas färska när de beställer.
Cosmo öppnade i Reading och blev känd för att införa robotassistenter i sin service, vilket innebär en förändring i hur stället drivs jämfört med vanliga restauranger. Denna innovation har sedan blivit ett igenkännbart inslag i verksamheten.
Restaurangen förenar matlagningsstilar från Italien, Indien, Kina och Thailand, och varje avdelning drivs av kockar som lagar mat framför gästerna med metoder från sina hemregioner.
Restaurangen ligger nära Reading järnvägsstation, och det är enkelt att ta sig dit med kollektivtrafik eller till fots från centrum. Den har fasta mattider som varierar beroende på dag, så det är bra att kolla i förväg för att slippa vänta.
Restaurangen använder robotassistenter för att hjälpa gäster till sina bord, något som sällan ses på bufférestauranger av denna typ och storlek. Tekniken ger en oväntad modern touch till måltidsupplevelsen som besökare ofta minns.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
