Restaurant Bagdad, Mellanösternrestaurang i Bad Cannstatt, Stuttgart, Tyskland
Restaurant Bagdad är en mellanösternrestaurang i Bad Cannstatt som serverar persiska grillrätter och hemgjorda shawarmaspett. Menyn har också färsk falafel med örter och grönsaker, samt yoghurtbaserade tillbehör med sesam och färska örter.
Etablissementet har blivit en lokal matdestination i Bad Cannstatt och har med tiden fört mellanösternsmaker till Stuttgarts restaurangscen. Det har behållit fokus på traditionella tillagningsmetoder under hela sin verksamhet.
Köket använder öppen grillning där köttbitar tillagas på små spett över öppen eld för att bevara äkta smaker. Besökare kan se och känna hur tillagningsprocessen skapar aromerna.
Restaurangen ligger i Bad Cannstatt och är lätt att nå. Besökare bör komma under dagtid eller tidig kväll för att undvika väntetider. Helger kan vara mer trafikerade, så vardagar rekommenderas om möjligt.
Köket tillagar kikärtsbiffar med örter från grunden, serverade med fermenterade grönsaker och speciella yoghurtsåser. Dessa hemgjorda tillbehör ger rätterna djup.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
