La Petite Bretonne, Crêperie i Montparnasse, Paris, Frankrike
La Petite Bretonne är en crêperie i Montparnasse som serverar både söta och salta crêpes. Båda sorterna tillagas enligt traditionella recept, med ingredienser från lokala parisiska marknader.
Restaurangen grundades som ett familjeföretag och bevarar tillagningstekniker från Bretagne, där crêpes har sina rötter. Dessa traditionella tillagningsmetoder fortsätter att forma kökets arbete idag.
Namnet speglar de bretonska rötterna till dess specialrätter, som formar hur köket arbetar varje dag. Val av ingredienser och tillagningsmetoder följer traditioner från Bretagne, vilket låter besökare smaka dessa regionala seder i varje tallrik.
Restaurangen ligger inom gångavstånd från Montparnasse järnvägsstation för enkel åtkomst. Planera ditt besök kring dess begränsade öppningsdagar och den dagliga pausen mitt på dagen när köket stänger.
Varje crêpe får individuell uppmärksamhet från förberedelse till färdig tallrik. Köket använder specialiserade gjutjärnsplattor uppvärmda till exakta temperaturer för att uppnå rätt konsistens i varje skapelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
