Too Mikkii Tapas Cafe, tapasrestaurang i Chanakyapuri, National Capital Region, Indien
Too Mikkii Tapas Cafe är en restaurang i Chanakyapuri som serverar små spanska rätter i en modern miljö med varm belysning och moderna möbler. Här finns en full tapasmeny med både traditionella rätter och husets egna tolkningar, tillagade i ett öppet kök.
Restaurangen introducerade spansk tapasätande i New Delhis diplomatiska distrikt och markerade en förändring i de lokala kulinariska preferenserna i området. Den uppstod under en period då internationell mat blev alltmer efterfrågad i kvarteret.
Restaurangen förenar spanska tapastraditioner med indisk gästfrihet och skapar en plats där två kulinariska världar möts. Besökare får se hur klassiska spanska rätter varsamt anpassas efter lokala smaker.
Restaurangen ligger nära flera diplomatiska beskickningar och är lätt att nå när du utforskar området. Onlinebokning finns och rekommenderas under rusningstider.
Varje rätt tillagas med inslag av spanskt kök men använder lokala ingredienser och kryddor för att förfina smaken för indiska gommar. Denna anpassning sker eftertänksamt och inte slumpmässigt, genom att matcha vilka smaker som fungerar bra tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
