Beit Ward Restaurant, Syrisk restaurang i Fatih, Turkiet
Beit Ward är en syrisk restaurang i Fatih med rymliga rum, bord inomhus och en uteservering. Den serverar maträtter från Mellanöstern tillagade av färska ingredienser i en avslappnad miljö.
Restaurangen behåller traditionella syriska matlagningstekniker och för vidare recept som har använts i århundraden i det levantinska Medelhavsområdet. Denna kulinariska praxis utgör grunden för restaurangens syn på mat.
Köket visar syriska rätter som mansaf och kebab, vilka speglar traditionella tillagningsmetoder från Levantenregionen. Besökare får uppleva hur dessa recept bevaras och serveras i Istanbul idag.
Restaurangen ligger en bit bort från de centrala turistområdena och tar emot kreditkort, med parkering tillgänglig för gäster. Den har öppet under dag- och kvällstid hela veckan.
Ett bageri på plats producerar färskt bröd till varje bord med hjälp av särpräglade syriska baktekniker. Denna hantverksskicklighet går i arv från generation till generation och skiljer restaurangen från andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
