Hickory's, Amerikansk restaurang i Earlswood, Solihull, Storbritannien
Hickory's är en amerikansk restaurang i Earlswood, Solihull, inrymd i en renoverad byggnad med inomhusmatsalar och en utomhusterrass som inkluderar privata uppvärmda trädgårdshyddor. Utrymmet är uppdelat i flera matområden, vilket passar både små grupper och större sällskap.
Hickory's öppnade i februari 2024 och förde med sig grilltraditioner från södra USA till Earlswood-området i Solihull. Restaurangen är ett av de nyaste tillskotten på den lokala matscenen.
Hickory's hämtar inspiration från grilltraditionerna i amerikanska södern och använder rökare från Missouri och Tennessee för att tillaga rätter som Memphisribs, Texas brisket och pulled pork. Tillagningsstilen följer recept som har gått i arv genom generationer i södra USA.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, och de uppvärmda trädgårdshydorna ger skydd när vädret är dåligt. Det är en bra idé att boka i förväg, särskilt på helger då stället tenderar att bli fullt.
Hickory's har ett eget biosalong för barn, där yngre gäster kan titta på en film medan de vuxna njuter av måltiden vid bordet. Från matområdet kan de vuxna också se grillteamet arbeta genom ett fönster in till köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
