Entrecôte Café de Paris, Restaurang i Riyadh, Saudiarabien
Entrecôte Café de Paris är en restaurang i Riyadh som fokuserar på nötkött. Här serveras utvalda stycken med sin signatursås, tillsammans med färsk grön sallad och handskurna pommes frites. Menyn har alternativ från mör filé till fylligare Wagyu-rätter.
Konceptet uppstod i Genève på 1930-talet och det var då receptet på signatursåsen utvecklades. Restaurangidén spreds senare till andra städer, inklusive Riyadh där den drivs i dag.
Restaurangen förenar franska kulinariska seder och arabiska gästfrihetstraditioner, vilket syns i hur gäster välkomnas och serveras. Rummet speglar en blandning av europeisk bordsetikett och lokal värme.
Du kan boka bord i förväg via meddelandeappar eller restaurangens webbplats. Det brukar bli fullt, särskilt på helger och under kvällens mest hektiska timmar, så det är bra att planera i förväg.
Signatursåsen tillagas enligt ett originalrecept som fortfarande hålls hemligt. Denna hemlighet är en del av det som har gjort restaurangen särpräglad sedan starten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
