Menya Teru Taipei Shop, Japansk restaurang i Zhuyuan Village, Taiwan
Menya Teru är en japansk nudelrestaurang i Taipei som serverar hantverksmässig ramen med tjocka nudlar, möra fläskbitar och löskokta ägg i rik buljong. Varje skål är stor och mättande och ger en komplett måltid som följer traditionella tillagningsmetoder för ramen.
Restaurangkedjan startade i Osaka år 2000 och tog senare sin ramen-expertis till Taiwan. Denna plats fortsätter den traditionen samtidigt som den etablerar sig på Taipeis restaurangscen.
Restaurangen upprätthåller traditionella japanska kulinariska standarder samtidigt som den anpassar sig till taiwanesiska matpreferenser, vilket skapar en fusion av östasiatiska matkulturer.
Restaurangen är öppen dagligen från 17:30 till 21:00 och erbjuder medelpris för en full skål. Besökare kan betala med kontanter eller kort och bör komma utanför rusningstid för att undvika långa väntetider.
Restaurangen undviker medvetet monosodiumglutamat och konstgjorda tillsatser som är vanliga i många asiatiska nudelbutiker. Istället förlitar den sig på naturliga ingredienser i sina buljonger, vilket ger rätten en renare smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
