Vips, restaurang i San Blas-Canillejas, Spanien
Vips är en restaurang i San Blas-Canillejas inspirerad av amerikansk matkultur. Lokalerna är moderna med öppet kök. Menyn blandar internationella rätter med spanska klassiker.
Detta ställe öppnade tidigt på 1970-talet som en del av en våg som förde amerikanska restaurangkoncept till Madrid. Lokalen har utvecklats för att betjäna flera generationer av gäster i området.
Menyn visar hur dagens madridbor äter ute: traditionella spanska rätter blandas med internationella favoriter som burgare och pasta. Stället visar hur amerikansk matkultur har blivit en del av den lokala mathållningen.
Restaurangen har öppet från dagtid till sen kväll. Du kan äta där eller ta med maten. För stamgäster byts menyn ut med jämna mellanrum.
Stället serverar en full meny för frukost, lunch och middag som finns tillgänglig till sent på kvällen. Detta gör det enkelt för människor som äter vid ovanliga tider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
