Köz Mangal, Turkisk restaurang i Ulm, Tyskland
Koz Mangal är en turkisk restaurang i Ulm som serverar grillade kötträtter, färska sallader, förrätter och regionala efterrätter i en modern matsal. Här finns både platser för att äta på plats och möjlighet att beställa mat för avhämtning.
Restaurangen växte fram som en del av det ökande inflytandet från turkisk mat i södra Tyskland under en tid av intensivt kulturellt utbyte. Tillkomsten speglar långvariga migrationsmönster och etableringen av turkiska gemenskaper i regionen.
Här får turkiska matlagningsmetoder och smaker ta plats i vardagen i Ulm för många besökare som söker den upplevelsen. Du kan se hur grilltekniker och tillagning av mezze spelar en viktig roll för hur måltiderna skapas här.
Stället har öppet från 10:00 till 22:00 på vardagar och från 11:00 till 23:00 på helger. Du kan äta på plats eller beställa mat för avhämtning.
Köttet grillas över öppen eld, vilket ger varje rätt en rökig smak. Denna traditionella grillmetod skiljer måltiderna här från andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
