Pasta Fresca, Italiensk restaurang i Prag, Tjeckien
Pasta Fresca tillagar tio olika sorters färsk pasta dagligen och serverar dem med hemgjord focaccia i en bekväm matsal i centrala Prag. Restaurangen fokuserar på handgjord italiensk pasta och erbjuder en avslappnad miljö för att äta.
Restaurangen blev en del av restauranggruppen Ambiente, som förde samtida italiensk matkultur till Prags matscen. Denna koppling formade hur modern italiensk mat erbjuds i staden.
Köket här följer italienska traditioner och serverar rätter som återspeglar regionala recept från olika delar av Italien. Besökare kan upptäcka smaker som har förts vidare genom generationer.
Restaurangen ligger på Celetná 111 i centrala Prag, vilket gör den lätt att nå till fots. De som planerar att besöka bör veta att bokningar rekommenderas, särskilt under stressiga tider.
Restaurangen tillagar färsk pasta på plats dagligen och gästerna kan se processen medan den pågår. Detta ger insikt i hantverksproduktionen och omsorgen som läggs i varje portion.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
