New York Eats, Restaurang i Arlington, USA.
New York Eats är en amerikansk restaurang i Arlington som serverar plattor med kött, kyckling och falafel över kryddat ris med grönsaker och hemmagjorda såser. Rätterna följer en enkel idé där gästen väljer olika proteinkällor och tillbehör efter egen smak.
Restaurangen öppnade 2014 och förde konceptet med halalgatumvagnar från New York till Dallas-Fort Worth-området. Den satte nya riktlinjer för den här typen av mat i trakten.
Restaurangen hämtar inspiration från olika kvarter i New York för att skapa sin egen stil, och blandar amerikanska och sydasiatiska smaker på ett sätt som speglar båda mattraditionerna.
Restaurangen ligger nära University of Texas och har öppet onsdag till måndag. Det är bäst att komma tidigt eftersom stället snabbt fylls under de mest hektiska timmarna.
Restaurangen använder bara handskuret kött som är Zabihah-certifierat och väljer helt bort maskinbearbetade alternativ. Detta grepp om traditionella tillagningsmetoder skiljer den från andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
