Dilek, Turkisk restaurang i Jeddah, Saudiarabien
Dilek är en turkisk restaurang i Jeddah, Saudiarabien. Den har trämöbler, vita bordsdukar och stora fönster som släpper in dagsljus. Matsalen är enkelt inredd, med tillräckligt avstånd mellan borden för att det ska vara lätt att prata.
Varumärket grundades i Istanbul 1957 och växte stadigt under de följande decennierna innan det öppnade sin första plats i Saudiarabien. Filialen i Jeddah, som öppnade 2015, var det första stora steget utanför Turkiet.
Dilek serverar traditionella turkiska rätter som grillat kött, meze och nybakat bröd, ungefär som de skulle se ut på ett bord i Istanbul. Menyn följer den turkiska traditionen att dela flera små rätter innan huvudrätten.
Restaurangen ligger nära Jeddahs vattenfront, vilket gör den lätt att hitta om du redan är i den delen av staden. Det finns parkering på plats, och det är bra att boka i förväg om du tänker besöka stället på helgen.
Restaurangen har ett eget bageri som producerar färskt turkiskt bröd varje dag. Mjölet kommer direkt från kvarnar i Anatolien, vilket ger brödet en smak som är märkbart annorlunda än vad lokalt mjöl skulle ge.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
