Don Carlini Ristorante, Italiensk restaurang i São Paulo, Brasilien
Don Carlini Ristorante är en italiensk restaurang i São Paulo som serverar handgjord pasta, kötträtter och klassiska såser i en matsal med vintage-stil. Rumets inredning är inspirerad av traditionella italienska restauranger från tidigare epoker.
Familjen Carlini anlände till Brasilien i slutet av 1800-talet och hade med sig sina mattraditioner. Restaurangen öppnade decennier senare och har sedan dess fortsatt att föra familjens kulinariska arv vidare.
Restaurangen ligger i ett område präglat av italienska invandrare, vars inflytande fortfarande syns i gatorna och verksamheterna runt omkring. Familjerecept som gått i arv genom generationer speglar de mattraditioner de hade med sig från sitt hemland.
Etablissemanget har olika öppettider beroende på veckodag, så det är klokt att kolla i förväg innan du planerar ditt besök. Platsen ligger i ett centralt område, vilket gör det enkelt att ta sig dit.
Gäster som checkar in får ett glas vin på huset, en tradition som grundar sig i den ursprungliga ägarens uppskattning av gott vin. Denna lilla gest ger måltiden en speciell touch och speglar husets gästfrihet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
