Rubaiyat, Churrascaria i södra zonen av Rio de Janeiro, Brasilien.
Rubaiyat är en churrascaria inne på Jockey Club Brasileiro, med en rymlig terrass som blickar ut mot Christ the Redeemer och travbanan nedanför. Restaurangen specialiserar sig på grillat kött och har flera matsalar för sällskap i olika storlekar.
Restaurangen började som en utbyggnad av Rubaiyat Group, ursprungligen grundad i São Paulo. Varumärket öppnade senare filialer i Madrid, Santiago och Buenos Aires och etablerade sitt rykte i flera länder.
Helgens feijoadabuffé visar hur brasilianare firar sitt kulinariska arv, serverad tillsammans med hemlagade desserter som pudim de leite och brigadeiros. Du ser hur köket hedrar traditionella smaker som fortfarande är centrala i sammankomster och måltider här.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, så kontrollera tiderna före ditt besök. Terrassen har bra utsikt, men kan bli fullsatt när vädret är fint, så det är värt att komma tidigt.
Köttet kommer från restaurangens egen gård i Mato Grosso do Sul, där Brangus-nötkreatur föds upp, en korsning mellan Aberdeen-Angus och Brahman. Denna ras utvecklades speciellt för Brasiliens varma klimat och bidrar till jämn köttkvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
