The Mumbai Masala, Indisk restaurang i Mumbai, Indien
The Mumbai Masala är en indisk restaurang som serverar regionala rätter tillagade med ingredienser från lokala marknader i hela staden. Menyn har traditionella curryrätter, biryani och gatuköksspecialiteter, alla gjorda med lokala kryddor och lokala tillagningsmetoder.
Restaurangen etablerades som en kulinarisk plats i Mumbais restaurangliv och bevarar traditionella tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer. Grundandet speglar en strävan att presentera autentiska regionala recept och kökstekniker i en restaurangmiljö.
I matsalen används tillagningsmetoder och kryddblandningar med rötter i Maharashtras matt traditioner. Du kommer att märka hur smaker och tillagningssätt speglar det lokala hem kockar har finslipat över tid.
Restaurangen ligger centralt i Mumbai, med parkering och möjlighet att boka i förväg. Serveringen är daglig till både lunch och middag, vilket passar olika scheman och önskemål.
Köket hämtar specifika kryddor från lokala leverantörer som uteslutande levererar ingredienser till signaturcurryrätterna. Denna direkta relation med kryddhandlarna gör att köket kan hålla smaken jämn i varje rätt som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
