Velvet Taco, Mexikansk restaurang i Fort Worth, USA
Velvet Taco är en mexikansk restaurang i Fort Worth som serverar ungefär tjugo olika tacovarianter, med färska tortillas fyllda med ingredienser från hela världen. Menyn förenar traditionell tacotillagning med inslag från olika matlagningsstilar.
Restaurangen kom från idén att uppdatera traditionell mexikansk matlagning genom att använda internationella tekniker och nya smakkombinationer. Denna utveckling speglar en bredare trend i hur amerikanska restauranger experimenterar med olika matlagningstraditioner.
Restaurangen visar hur mexikansk matlagning i Texas har utvecklats genom att blanda internationella ingredienser med det folk känner igen hemifrån. Besökare hittar en modern tolkning av klassiska rätter som respekterar traditionen samtidigt som den testar nya riktningar.
Etablissemanget har öppet till 03:30 på helger och erbjuder både plats i matsalen och takeaway. De sena öppettiderna gör det till ett praktiskt val för nattugglor och alla som blir hungriga efter midnatt.
Köket skapar tacos som blandar smaker från medelhavs- och asiatisk matlagning och går bortom traditionella mexikanska gränser. Dessa ovanliga kombinationer gör platsen intressant för dem som gillar kulinariska äventyr.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
