Barbeque Nation, Restaurangkedja i östra Bangalore, Indien.
Barbeque Nation är en restaurang i östra Bangalore med grillstationer vid bordet där gästerna tillagar sitt eget valda kött och grönsaker. Stället serverar också färdiga rätter från en buffé, så du kan välja mellan att grilla din egen mat eller ta färdiga alternativ.
Kedjan startade 2006 och växte i stora indiska städer. Denna expansion visar hur konceptet med grillning vid bordet blev populärt bland indiska gäster under de följande åren.
Platsen förenar indiska krydderitraditioner med globala grillmetoder och serverar både vegetarianer och köttätare vid samma bord. Du kan se hur lokala matvanor möter internationella tekniker i samspelet mellan köket och gästerna.
Platsen är lätt att hitta i östra Bangalore och har öppet på kvällarna. Om du inte är van vid att laga mat vid bordet kan personalen guida dig genom grillningen utan stress.
Varje bord har en inbyggd grill där du tillagar rå marinerade ingredienser själv, samtidigt som du provar färdiglagade rätter från buffén. Detta ger dig känslan av att ha din egen privata kock, men du kan fortfarande njuta av en variation av färdiga alternativ.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
