Rioz Brazilian Steakhouse, Steakhouse i Irmo, South Carolina, USA
Rioz Brazilian Steakhouse är en churrascaria-restaurang i Irmo, South Carolina, där grillat kött bärs till bordet på spett och skärs upp vid beställning. Menyn omfattar nötkött, fläsk, lamm och fågel, allt tillagat över träkol.
Restaurangen öppnade i Irmo-området för att föra brasiliansk churrasco-matlagning till Columbia-regionen i South Carolina. Den var bland de första i sitt slag i denna del av delstaten.
Serveringen följer den brasilianska churrasco-traditionen, där personalen går genom matsalen med spett av grillat kött och skär direkt vid bordet. Denna stil kommer från gaucho-kulturen i södra Brasilien, där grillning över öppen eld länge har varit en central del av gemensamma måltider.
Restaurangen ligger i Irmo, strax norr om Columbia, och är enklast att nå med bil. Avsätt tillräckligt med tid för en full måltid, eftersom upplevelsen har sin egen takt med flera omgångar köttservering.
Utöver köttserveringen erbjuder restaurangen en bar med sallader, skaldjur och sushi, vilket inte är vanligt i en traditionell churrascaria. Måltiden avslutas ofta med grillad ananas kryddad med kanel och socker, en brasiliansk sedvänja som serveras direkt från spettet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
