Wok Sun, Asiatisk restaurang i Madrid, Spanien
Wok Sun är en asiatisk restaurang i Madrid över två våningar med ett öppet kök där kockar arbetar vid flera wokstationer. Rätterna tillagas med traditionella wokmetoder vid höga temperaturer under hela serveringen.
Restaurangen kom in i Madrids restaurangscen i början av 2000-talet och introducerade kinesiska stir-fry-tekniker för lokala gäster. Den har varit en stadig närvaro i stadens matlandskap sedan öppningen.
Menyn hämtar från flera asiatiska regioner och kombinerar nudlar, ris, grönsaker och proteiner på sätt som speglar traditionella tillagningsmetoder från hela kontinenten. Varje rätt följer recept som är förankrade i asiatisk matlagning snarare än att anpassas till lokala smaker.
Restaurangen ligger nära Puerta del Sol och är öppen dagligen, och accepterar de flesta kreditkort i kassan. Besökare bör räkna med varierande väntetider beroende på när på dagen de kommer.
Köket har separata wokstationer för vegetariska rätter och kötträtter, och håller ingredienserna åtskilda under tillagningen. Detta gör att teamet kan servera olika kostpreferenser och restriktioner utan korskontakt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
