Tibits Luzern, Vegetarisk restaurang i Luzern, Schweiz
tibits Luzern är en vegetarisk restaurang på första våningen på stationen i Luzern. Här finns en stor buffé med ungefär fyrtio vegetariska och veganska rätter. Maten tillagas dagligen med färska säsongsvaror och menyn bjuder på olika smakkombinationer.
Restaurangen byggdes in i den befintliga stationsbyggnaden och en del av transportnavet gjordes om till en plats för mat. Detta följde en bredare trend i Schweiz att erbjuda växtbaserade alternativ vid stora knutpunkter.
Restaurangen visar hur växtbaserad mat har blivit en del av vardagen i Schweiz, med rötter i både lokala och internationella mattraditioner. Här spelar grönsaker och spannmål huvudrollen, samtidigt som maten känns bekant och lättillgänglig.
Restaurangen har långa öppettider för att kunna ta emot både pendlare och besökare på stationen under dagen. Priset beror på hur mycket tallriken väger, så du bestämmer själv hur mycket mat du tar och betalar därefter.
The Flower Room är ett separat, växtinspirerat rum i restaurangen som kan bokas för privata evenemang och sammankomster. Rummet bokas ofta av mindre grupper som vill ha en mer avskild plats att äta på.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
