Sabor, Spansk restaurang i Westminster, Storbritannien
Sabor är en spansk restaurang i Westminster som sträcker sig över två våningar med fyra olika matsalar. Dessa inkluderar en huvudmatsal, platser vid disken, ett barområde och en avdelning på övervåningen som kallas El Asador.
Restaurangen fick en Michelinstjärna 2018 och etablerade sig som en betydande kulinarisk destination i London. Detta erkännande markerade en viktig milstolpe i dess utveckling.
Restaurangen visar upp regional spansk matlagning, från andalusiska tapas till galiciska skaldjur, vilket speglar Spaniens mångfaldiga kulinariska traditioner. Rätterna ändras med säsongerna och använder färska ingredienser som tillagas enligt traditionella spanska metoder.
Restaurangen ligger på Heddon Street och tar emot bokningar, vilket är särskilt viktigt under rusningstider och helger. Det är tillrådligt att boka i förväg för att säkra ett bord.
Grundarna Nieves Barragan och José Etura för med sig sitt personliga förhållningssätt till spansk matlagning till London. Deras bakgrund ger djupa rötter i Spaniens gastronomiska traditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
