Maison Noura, Finrestaurang med libanesisk mat i 16:e arrondissementet, Paris, Frankrike.
Maison Noura är en finrestaurang med libanesisk mat vars matsal formgavs av arkitekten Pierre-Yves Rochon med breda soffor, guldfärgade inslag och träpaneler som för tankarna till Levanten. Interiören skapar en elegant ram som passar maten.
Familjen Antoun grundade denna restaurang för att föra traditionella libanesiska matlagningsmetoder och recept från Beirut till Paris. Restaurangen blev en bro som förenar levantinska mattraditioner med fransk matkultur.
Restaurangen serverar traditionella libanesiska mezze-rätter som grillad halloumi, färsk fattoush-sallad och husets hummus tillagad enligt århundraden gamla recept. Dessa smårätter bjuder in gästerna att uppleva smakerna och de sociala sedvänjorna i levantinsk matkultur.
Restaurangen ligger i 16:e arrondissementet och har öppet för lunch och middag med alternativ från lättare rätter till mer rejäla menyer. Besökare bör notera att finrestauranger i detta område vanligtvis förväntar sig smart casual-klädsel.
Etablissemanget kombinerar libanesiska viner från medelhavsvingårdar med sin meny, vilket tillför regional äkthet till matupplevelsen. En framträdande rätt är en kunglig glaserad lammrätt serverad med ris, mandel och russin.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
