Levant Boulangerie & Restaurant, Franskt bageri och restaurang i Cipete Selatan, Indonesien
Levant är ett franskt bageri och en restaurang som kombinerar ett aktivt bageri, en konditoriavdelning, ett matområde och en delidisken på en och samma plats. Lokalen har flera rum där nybakat bröd och bakverk står tillsammans med färdiglagade rätter.
Etablissemanget startade i Cipete Selatan och öppnade senare andra platser i olika Jakarta-kvarter. Denna tillväxt visar hur konceptet togs emot av den lokala publiken.
Restaurangen förenar franska baktraditioner och indonesisk gästfrihet i hur personal och gäster interagerar i lokalen. Besökare kan se hur klassiska brödbakningsmetoder formar platsens dagliga rytm.
Platsen ligger i ett bostadsområde och har öppet från tidig morgon till kväll, vilket passar för frukost, lunch eller ett eftermiddagsbesök. Besökare bör avsätta tid för att titta på både de färska varorna vid disken och restaurangmenyn.
Köket producerar alla bakverk utan artificiella tillsatser, med belgisk smör och importerad mejerikräm som hämtas särskilt för detta ändamål. Detta förhållningssätt till ingredienser skiljer platsen från många andra bagerier i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
