Carmela, Restaurang i Nices historiska kvarter, Frankrike
Carmela är en italiensk restaurang i Nices historiska kvarter med plats för omkring 140 gäster inomhus. Här serveras mat från Medelhavet med tonvikt på säsongens råvaror och traditionella recept.
Restaurangen ligger på en plats som länge förknippats med mat och handel, bara några steg från Nices äldsta marknad som har försett staden i generationer. Denna position knyter den till århundraden av stadshandel och lokala inköpstraditioner.
Carmela fångar de medelhavssmaker som präglar regionen, med rätter som förenar lokala råvaror och italienska tillagningsmetoder. Här kan gäster smaka kopplingen mellan Nices hamnarv och sydländsk mat.
Restaurangen ligger inom gångavstånd från stranden och de smala gränderna i gamla stan, vilket gör den lätt att hitta när man utforskar området. Ingången är plan och enkel, så att alla kan känna sig bekväma.
Restaurangen har utsikt över Cours Saleya, där försäljare visar färsk frukt och grönsaker på färgstarka stånd varje dag. Gästerna kan se marknadens liv och upptäcka var många av kökets råvaror kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
