Acme Oyster House, Skaldjursrestaurang i Walton County, USA.
Acme Oyster House är en skaldjursrestaurang i Miramar Beach som specialiserar sig på färska ostron och fisk från Mexikanska golfen tillagad på olika sätt. Restaurangen har både inomhus- och utomhusbord, och köket arbetar direkt med lokala leverantörer för sina råvaror.
Restaurangen startade 1910 i New Orleans och expanderade senare längs med Gulfkusten. Denna tillväxt visar hur en enda plats blev en etablerad närvaro i flera områden över tid.
Platsen använder traditionella tillagningsmetoder med rötter i kustnära matlagning och erbjuder färska lokala skaldjur från Mexikanska golfen. Kopplingen till det maritima livet syns i hur köket hanterar sina råvaror och hur gästerna samlas kring gemensamma fat med ostron.
Restaurangen ligger på Seascape Drive i Miramar Beach och tar emot bordsbokningar via telefon. Planera ditt besök under mindre upptagna tider om du föredrar en lugnare upplevelse, eftersom högsäsong kan innebära längre väntetider för bord.
Köket hämtar ostron direkt från lokala skördare vid Mexikanska golfen i stället för via mellanhänder. Denna direkta relation innebär att det som kommer till din tallrik ändras med säsongerna och beror på vad vattnet erbjuder den veckan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
