L'Antica Pizzeria Da Michele, Pizzeria i City of Westminster, Storbritannien
L'Antica Pizzeria Da Michele är en napolitansk pizzeria i City of Westminster som fokuserar på två signaturpizzor: Margherita med mozzarella, tomat, olja och basilika, och Marinara med tomat, vitlök, olja och oregano. Restaurangen håller menyn medvetet enkel och följer filosofin att det att behärska få saker ger bättre resultat än att behärska många.
Verksamheten började i Neapel 1870 när Michele Condurro öppnade den första platsen och fortsatte familjens tradition att baka pizza för den bourbonska kungafamiljen. Detta arv formade synsättet på pizzabakning som förblir oförändrat på denna Londonplats.
Stället bevarar de metoder som har präglat napolitansk pizzabakning i generationer, direkt hämtade från hemstaden till denna Londonplats. Besökare upplever samma tekniker och utrustning som har format detta hantverk sedan början.
Restaurangen är öppen varje dag och erbjuder både servering på plats och leverans för dem som föredrar att ta maten med sig. Räkna med att det är upptaget vid vanliga måltidstider, och notera att menyn enbart fokuserar på pizza med minimalt av tilläggsrätter.
Neapelplatsen fick världsomspännande uppmärksamhet när skådespelerskan Julia Roberts besökte den och åt pizza där under inspelningen av 'Eat Pray Love'. Detta ögonblick i den populära filmen gav platsen erkännande, men denna Londonfilial har byggt sitt rykte på samma autentiska metoder snarare än kändisassociation.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
