Elsäßer Hof, Restaurang i Kappel-Grafenhausen, Tyskland
Elsäßer Hof är en restaurang i Kappel-Grafenhausen med flera matsalar och en festlokal för upp till 90 gäster. Utformningen passar både för mindre måltider i avskilda rum och för större fester.
Restaurangen grundades för över 150 år sedan och har sedan starten drivits av familjerna Arenz och Benz. Att samma familjer har skött den hela tiden har hållit den förankrad i samhället.
Lokalen på denna plats har i generationer fungerat som samlingsplats för bröllop, familjefester och lokala evenemang. Rummen visar hur central platsen fortfarande är för det sociala livet i regionen.
Restaurangen öppnar dagligen kl. 11:30 med kvällsservering från kl. 17:00, och på helger serveras mat utan avbrott till kl. 20:30. Besökare kan förvänta sig olika mycket folk beroende på tid på dagen och veckodag.
En matsal som kallas Benz-Stube har ett stort panoramafönster mot köket, där gästerna kan se tillagningen av regionala specialiteter. Den öppna vyn skapar en direkt koppling mellan gästerna och kockarna som arbetar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
