County Line, Barbecuerestaurang i West Lake Hills, Texas.
County Line är en barbecuerestaurang inrymd i en ombyggd vägkrog med stenväggar och synliga träbalkar, belägen på förhöjd mark. Här finns både inomhus- och utomhusplatser med utsikt över landskapet omkring.
Restaurangen öppnade 1975 och drivs i en byggnad som tidigare hade ett annat syfte innan den byggdes om. Grundandet etablerade en barbecueverksamhet som senare kom att växa till flera platser.
Platsen förkroppsligar Texas barbecue traditioner där människor samlas för att dela rökt kött och tillbehör i en gemensam miljö. Vedeldningarna och den enkla uppläggningen speglar hur lokalbefolkningen närmar sig detta regionala matarv.
Restaurangen erbjuder både övertäckta och öppna sittplatser med en parkeringsplats för besökare. Vanliga kreditkort accepteras och platsen är lätt att nå från motorvägen.
Stenpatio erbjuder vidsträckt utsikt över omgivande kullar inramad av restaurangens stora fönster under måltiden. Kombinationen av förhöjd placering och öppna siktlinjer skapar en oväntad visuell detalj för ett barbecue ställe.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
