La Cour, Restaurang i Angoulême, Frankrike
La Cour är en restaurang i Angoulême som lagar rätter av färska råvaror i säsong från producenter i regionen. Menyn ändras regelbundet beroende på vad som finns tillgängligt hos lokala jordbrukare och leverantörer.
Restaurangen ligger i en traditionell byggnad i centrala Angoulême och har långvariga kontakter med lokala matproducenter. Dessa relationer med jordbrukare och leverantörer i området går flera generationer tillbaka.
Platsen hämtar råvaror från producenter i Charente och serverar rätter som visar hur lokalbefolkningen äter och lagar mat. Menyn speglar de jordbrukstraditioner och metoder som har format matkulturen i den här delen av Frankrike.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag från klockan 12 till 15 och 19:30 till 23, med förlängda öppettider till midnatt på fredagar och lördagar. Det är bra att bekräfta detaljerna i förväg, särskilt om man reser långväga.
Varje söndag förvandlas utrymmet till en måltid i familjestil där flera rätter serveras i följd. Denna brunchupplevelse pågår från sen morgon till tidig eftermiddag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
