La Cour, Restaurang i Angoulême, Frankrike
La Cour är en restaurang i Angoulême som lagar rätter av färska råvaror i säsong från producenter i regionen. Menyn ändras regelbundet beroende på vad som finns tillgängligt hos lokala jordbrukare och leverantörer.
Restaurangen ligger i en traditionell byggnad i centrala Angoulême och har långvariga kontakter med lokala matproducenter. Dessa relationer med jordbrukare och leverantörer i området går flera generationer tillbaka.
Platsen hämtar råvaror från producenter i Charente och serverar rätter som visar hur lokalbefolkningen äter och lagar mat. Menyn speglar de jordbrukstraditioner och metoder som har format matkulturen i den här delen av Frankrike.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag från klockan 12 till 15 och 19:30 till 23, med förlängda öppettider till midnatt på fredagar och lördagar. Det är bra att bekräfta detaljerna i förväg, särskilt om man reser långväga.
Varje söndag förvandlas utrymmet till en måltid i familjestil där flera rätter serveras i följd. Denna brunchupplevelse pågår från sen morgon till tidig eftermiddag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 312 bidragsgivare världen över.
