Via Napoli Pizzeria e Ristorante, Italiensk restaurang i Epcot, USA
Via Napoli Pizzeria e Ristorante är en italiensk restaurang i Epcots Italien-paviljong som specialiserar sig på napolitansk pizza. Stället har tre stora vedeldade ugnar uppkallade efter italienska vulkaner, där kockar tillagar traditionella pizzor med importerade ingredienser.
Restaurangen anslöt sig till Epcots Italien-paviljong 2010 som en del av Disney World's initiativ att förbättra autentiska internationella matupplevelser. Detta var en del av en bredare satsning för att ge besökare från hela världen traditionella kulinariska upplevelser.
Restaurangen tillämpar traditionella italienska tekniker för pizzatillverkning och använder specifika vattensammansättningar och temperaturer för att skapa äkta napolitanska bottnar. Dessa hantverksmetoder formar den dagliga upplevelsen och visar hur noga varje pizza tillagas.
Besökare bör boka minst två veckor i förväg, eftersom denna populära restaurang fylls snabbt. Restaurangen öppnar på sen eftermiddag, så planera ditt besök i enlighet med detta när du utforskar parken.
Ugnarna når temperaturer på runt 1000 grader Fahrenheit och gräddar en perfekt pizza på ungefär 90 sekunder med karakteristiska mörkfläckiga kanter. Denna snabba gräddning vid extrem hetta är ett kännetecken för äkta napolitanskt hantverk som få pizzerior utanför Italien verkligen behärskar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
