Il Leone Rosso, Italiensk restaurang i gamla stan i Sorrento, Italien
Il Leone Rosso är en italiensk restaurang i gamla stan i Sorrento, med träbord och medelhavsinredning inomhus. Stora fönster vetter mot Via Marziale och släpper in naturligt ljus och en vy mot gågatan utanför.
Restaurangen grundades med målet att hålla matlagningsmetoderna från Kampanien-regionen vid liv, särskilt tillagningen av vedugnsbakad pizza. Genom åren har sättet den drivs på förblivit i stort sett detsamma, rotat i dessa tidiga val.
Menyn på Il Leone Rosso bygger på ingredienser från Kampanien-regionen, med fisk från Tyrrenska havet och grönsaker odlade i närheten. Recepten följer matlagningsvanor som länge varit en del av familjekök i Sorrento.
Restaurangen ligger i gamla stan i Sorrento och är lätt att nå till fots från torget. Den tar emot kreditkort och har rullstolsanpassning, så ingången är enkel för alla besökare.
Il Leone Rosso har sin egen konditoriavdelning på platsen, där efterrätter och regionala fruktsötsaker görs för hand varje dag. Många besökare går förbi utan att lägga märke till denna del av köket, även om den visar ett hantverk som är djupt knutet till lokala sötsakstraditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
