Pondok Kemangi, Skaldjursrestaurang i Penjaringan, Indonesien
Pondok Kemangi är en skaldjursrestaurang med tre våningar, sittplatser inomhus och utomhus, och plats för hundratals gäster i Penjaringan, norra Jakarta. Flera matsalar i byggnaden gör att grupper kan sprida ut sig bekvämt.
Restaurangen startade någon annanstans och flyttade till Penjaringan för att öka kapaciteten och ta emot fler gäster. Flytten gjorde att lokalen kunde växa och faciliteterna uppgraderas.
Indonesiska mattraditioner märks i det stora utbudet av skaldjursrätter och självbetjäningsstationer för sambal, där gästerna blandar sina egna smakpastor vid borden.
Restaurangen tar emot både små och stora sällskap på flera våningar och i olika matsalar. På helger och helgdagar är det fullt, så det är bäst att komma tidigt.
Gästerna väljer sin föredragna färska skaldjur från visningsakvarier och ber personalen hur de vill ha den tillagad. Detta skapar en personlig upplevelse där varje rätt tillagas precis som gästen föredrar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
