Overfit, Pizzeria i Florens, Italien
Overfit är en liten pizzeria i hjärtat av Florens där tunna, krispiga pizzor bakas i stenugn. Inredningen har enkla träbord, vänlig dekor och doften av färsk deg, medan personalen serverar snabbt och hjälpsamt.
Pizzerian uppstod ur en önskan att skapa en informell plats där god pizza kunde avnjutas utan fancy dekor eller höga priser. Sedan öppningen för flera år sedan har Overfit fått ett gott rykte bland florentinare och besökare genom sin pålitlighet och vänlighet.
Overfit har fått sitt namn från en modern träningstrend men förkroppsligar motsatsen: en avslappnad plats där florentinare helt enkelt njuter av god mat. Pizzerian är en mötesplats för stammisar i grannskapet och lokala arbetare som har dagliga ritualer här, och delar sina måltider i en anspråkslös miljö.
Bästa tiden att besöka är under de lugnare timmarna mitt på dagen eller tidigt på kvällen när köerna är kortare. Pizzerian ligger centralt och är lätt att gå till; du kan njuta av pizzan på plats eller ta med den om vädret är fint.
Pizzerians namn motsäger på ett lekfullt sätt den moderna träningstrenden det refererar till, och lyfter fram den enkla komfortmaten som serveras här. Menyn roterar regelbundet baserat på färska ingredienser och säsong, vilket gör varje besök till en ny upptäckt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
