Quebracho, Grillrestaurang i Cuauhtémoc, Mexico City, Mexiko
Quebracho är en grillrestaurang i Cuauhtémoc som specialiserar sig på argentinsk mat och tillagar olika stycken nötkött över öppen eld. Stället har en hemtrevlig interiör med enkel inredning, ett urval av över tjugo argentinska viner och en meny med grillat kött, empanadas, milanesas och färska sallader.
Restaurangen öppnade 2004 och har behållit sitt rykte för autentisk argentinsk grillning i nästan två decennier. Den har vuxit till att omfatta flera platser i Mexico Citys stadsdelar, var och en med den ursprungliga andan från den första etableringen.
Namnet Quebracho kommer från ett träd som är inhemskt i norra Argentina, uppskattat för sin styrka och den fina smak det ger. Restaurangen för med sig argentinsk matkultur till Mexico City, där delade måltider och samtal med vänner och familj är centrala i upplevelsen.
Beläget nära Paseo de la Reforma, restaurangen är tillgänglig med kollektivtrafik och erbjuder valet-parkering. Öppettiderna är utökade för både lunch- och middagsbesök, och personalen är välkomnande och hjälpsam med att guida dig genom den omfattande menyn.
En specialitet är Milanesa de Lomo a Caballo, en panerad köttbit toppad med två stekta ägg, serverad med valfritt tillbehör. Denna rätt visar en kreativ twist på traditionell argentinsk mat och stannar kvar i minnet hos många besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
