Banana Verde Restaurant, Vegetarisk restaurang i Pinheiros-distriktet, Brasilien.
Banana Verde Restaurant är en vegetarisk restaurang i Pinheiros-distriktet som erbjuder utrymme och ljus genom stora fönster. Interiören kombinerar möbler i naturligt trä med gröna inslag, vilket skapar en varm och välkomnande miljö för måltider.
Restaurangen grundades 2006 och under kocken Priscilla Herrera omvandlades traditionella brasilianska recept till växtbaserade versioner. Köket arbetar med regionala ingredienser och kryddor från Minas Gerais.
Menyn speglar São Paulos mångkulturella inflytanden genom att kombinera lokala brasilianska ingredienser med internationella tillagningstekniker, med fokus på växtbaserad matlagning. Rätterna berättar en historia om stadens mångfald.
Restaurangen ligger centralt i Pinheiros-distriktet med ett eget parkeringsområde för gäster. Besökare bör veta att den serverar lunch och middag och specialiserar sig på vegetariska menyer.
Köket arbetar med ovanliga ingredienser från brasilianskt jordbruk och skapar nyskapande rätter som pumpablomsterpasta och svart risotto. Dessa rätter använder produkter som sällan finns i vanlig matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
