Whole Hog Cafe North Little Rock, Amerikansk barbecue-restaurang i North Little Rock, USA
Whole Hog Cafe North Little Rock är specialiserad på långsamt rökt kött, som pulled pork, revben, bringa och korvar tillagade med olika träslag. Menyn kompletteras med hemmagjorda såser skapade efter traditionella recept i restaurangens kök.
Platsen började som en liten barbecueverksamhet i Arkansas och växte till en erkänd restaurangdestination. Ryktet stärktes genom flera utmärkelser för köttillagning.
Restaurangen representerar traditionella sydstatsmetoder för rökning som utvecklats och förfinats i det egna köket för att spegla regionala tillagningstekniker.
Restaurangen erbjuder både att äta på plats och take away och är lätt att nå för besökare. Det finns en uteservering där gäster kan äta tillsammans med sina husdjur.
Specialrevben av nötkött serveras varje tisdag och finns inte på den vanliga menyn. Restaurangen erbjuder också gratis hundben till husdjur som besöker uteserveringen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
