Teikit Sushi & Noodles, Japansk restaurang i Mexico City, Mexiko
Teikit Sushi & Noodles är en japansk restaurang i Mexico City som serverar sushi och nudelrätter från en öppen tillredningsdisk där gästerna kan se kockarna arbeta. Menyn täcker både klassisk och modern japansk matlagning, med färska ingredienser tillagade inför matsalen.
Teikit började som ett litet familjeägt ställe och växte med tiden till en liten kedja utspridd över flera delar av staden. Genom denna tillväxt förblev kökets tillvägagångssätt och kvalitetsstandarder konsekventa på alla platser.
Menyn på Teikit bygger på japansk tradition samtidigt som den använder lokalt odlade ingredienser som ger varje rätt en igenkännbar mexikansk touch. Att sitta vid sushidisken låter dig se tillagningen på nära håll och få en känsla för hur maten görs.
Restaurangen är öppen dagligen, och platserna vid sushidisken ger dig klar sikt över köket i arbete. Att komma utanför rusningstid gör besöket bekvämare, eftersom stället tenderar att fyllas snabbt vid lunch och middag.
Vissa rätter på menyn kombinerar japanska tillagningsmetoder med ingredienser som chili eller avokado på sätt som inte är vanliga på ett typiskt sushiställe. Resultatet kan kännas nytt även för gäster som är bekanta med både japansk och mexikansk matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
