Barbara Jean's, Familjerestaurang i Glynn County, USA
Barbara Jean's är en familjerestaurang i Glynn County med inriktning på skaldjur och sydstatskök. Menyn har crab cakes gjorda helt på rent krabbkött utan utfyllnad, plus frukost, lunch och middag i rejäla portioner.
Restaurangen öppnade 1998 på St. Simons Island och lade grunden för sydstatskök i området. Läget mellan Jacksonville och Savannah placerade den i en region rik på kulinarisk tradition.
Restaurangen bevarar traditionella sydstatsmetoder som syns i rätter som meatloaf och pot roast. Recepten kommer från regionala kulinariska traditioner och formar vad som står på den dagliga menyn.
Restaurangen erbjuder både sittplatser och take away under alla måltider. De rejäla portionerna och flexibla öppettiderna passar olika besökares scheman och önskemål.
Ägaren Barbara Jean arbetar i restaurangen dagligen och övervakar personligen receptutveckling och matlagning. Hennes närvaro formar ställets karaktär genom skapandet av specialiteter som She Crab Soup.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
