El Laurel Gastrobar, Restaurang på San Juan-stranden, Alicante, Spanien
El Laurel Gastrobar är en modern gastrobar på San Juan-stranden i Alicante som lagar moderna rätter med lokala produkter. Menyn bjuder på specialiteter som grillade kronärtskockor och aubergine med honungsglasyr.
Restaurangen öppnade 2013 under en tid av kulinariska förändringar i San Juan-strandens område. Under denna period tillkom många nya ställen och intresset för färska matupplevelser växte.
Köket lyfter fram regionala råvaror från området och använder traditionella spanska tillagningstekniker, med lokala viner och medelhavssmaker i centrum.
Stället ligger nära stranden och är lätt att nå till fots, särskilt på fina dagar när du kan använda uteserveringen fullt ut. Det är klokt att planera i förväg, eftersom platsen är populär och kan bli full under hektiska tider.
Matsalen har skjutbara glasväggar som öppnas helt på fina dagar, vilket skapar en sömlös inomhus- och utomhusupplevelse fylld av naturligt ljus. Blandningen av träbord och rottingstolar ger platsen en avslappnad känsla vid stranden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
