Restaurant Bar Los Gavilanes, restaurang med charkuteri i Tlajomulco de Zúñiga, Mexiko
Restaurant Bar Los Gavilanes är en matplats med en tillhörande charkuteributik i Tlajomulco de Zúñiga som fokuserar på grillat kött. Menyn kombinerar olika grillrätter med traditionella tillbehör som guacamole, potatis och fräscha sallader.
Etablissemanget grundades för att göra kött av hög kvalitet från Monterrey tillgängligt lokalt, vilket gjorde det banbrytande inom att kombinera charkuteri med restaurang. Med tiden växte det från en köttbutik till en full restaurang med bordsservering.
Platsen lockar stamgäster från området som uppskattar grillat kött tillagat på ett enkelt sätt, och som också tittar in för att köpa bra stycken till sin egen matlagning.
Restaurangen ligger i Plaza Los Gavilanes på Lopez Mateos Sur 3911 och är lätt att nå. Priserna är måttliga, och det är bra att ringa i förväg för att boka bord.
Besökare kan se hur köttstycken väljs ut och tillagas här, eftersom köket och charkdisken ofta är öppet sammanlänkade och synliga. Det skapar öppenhet kring ursprunget och kvaliteten på ingredienserna som används.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
