Succotash Prime Washington DC, Restaurang i Penn Quarter, Washington DC.
Succotash Prime är en restaurang i Penn Quarter som förenar traditionell sydstatsmatlagning med koreanska influenser över flera våningsplan i en byggnad från 1911. Kocken Edward Lee, som har vunnit ett James Beard-pris, har skapat menyn för att föra samman dessa två kulinariska traditioner.
Restaurangen öppnade 2017 i en byggnad från 1911, med bevarade ursprungliga arkitektoniska detaljer från den tiden. Moderna matsalar integrerades omsorgsfullt i den historiska strukturen.
Namnet kommer från en klassisk rätt från södern, och platsen hedrar traditioner av sydlig gästfrihet genom hur gäster tas emot och betjänas. Besökare upplever detta i den uppmärksamma servicen och omsorgen som läggs på varje måltid.
Platsen på 915 F Street NW har flera olika matsalar och utrymmen för privata evenemang över flera våningsplan. Besökare kan förvänta sig olika typer av rum och layouter när de rör sig genom de olika avdelningarna.
The Hearth Room har en slående öppen spis i sten som ger rummet en mysig karaktär. The Vault Room överraskar besökare med ett handmålat tak som visar en öppen himmel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
