Korhely Faloda & Daloda, Restaurang i Budapests distrikt VI, Ungern
Korhely Faloda & Daloda är en restaurang i Budapests distrikt VI som serverar ungersk mat gjord på ingredienser från lokala leverantörer, bland annat svart tryffel, Etyek-ost och hantverksmässiga ungerska korvar. Lokalen har både matsalar inomhus och en uteservering som vetter mot akademibyggnaden på andra sidan gatan.
Restaurangen byggde sin identitet kring traditionell ungersk matlagning och närheten till Liszt Ferenc-akademin, som länge varit en samlingspunkt i området. Med tiden blev det ett stående stopp för människor kopplade till musikvärlden i närheten.
Musiker från det närbelägna Liszt Ferenc-akademin uppträder ibland under middagen, vilket gör klassisk musik till en del av kvällen. Restaurangen ligger precis intill en av stadens mest kända musikbyggnader, vilket ger platsen en särskild karaktär.
Restaurangen är öppen varje dag och tar emot kort liksom måltidskuponger. Om du vill ha ett bord på uteserveringen som vetter mot akademin, är det bra att komma lite tidigt, särskilt under varma kvällar när det snabbt fylls upp.
Restaurangens namn kan ungefär översättas från ungerska som "ätarnas och sångarnas håla", en direkt anspelning på kopplingen mellan mat och musik som är inbyggd i konceptet. Det lekfulla namnet speglar vad gästerna faktiskt kan uppleva där en given kväll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
