Adyar Ananda Bhavan - A2B, Vegetarisk restaurang i Herndon, USA
Adyar Ananda Bhavan är en vegetarisk restaurang från södra Indien med flera matsalar och traditionella sittplatser. Köket tillagar färska rätter från södra Indien hela dagen med erfarna kockar och traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades för mer än tre decennier sedan och växte från sitt ursprung i Indien till att verka på internationella platser. Denna expansion skedde samtidigt som de ursprungliga tillagningsmetoderna och familjerecepten hölls intakta.
Menyn speglar mattraditioner från södra Indien genom noggrann tillagning av dosas, idlis och vadas, med hemmagjorda chutneys och sambar vid sidan om. Du kan smaka hur dessa rätter är kopplade till regionerna de kommer från.
Restaurangen ligger på Elden Street med parkering framför och bakom byggnaden, plus extra parkering vid grannkyrkan. Under stressiga tider eller när vädret är fint kan parkeringsplatserna fyllas, så det är bra att komma tidigt.
Köket är helt vegetariskt och använder specialiserad utrustning som stenkvarvar för att göra färska smeter till traditionella rätter från södra Indien. Denna nivå av traditionell tillagning är ovanlig i de flesta restauranger utanför Indien.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
