Cantina Louie, Mexikansk restaurang i St. Augustine, Florida, USA
Cantina Louie är en mexikansk restaurang i St. Augustine, Florida, som serverar tacos, enchiladas, burritos och margaritas. Köket använder egenlagad buljong och såser som bas för många av rätterna.
Restaurangen öppnade 2014 i St. Augustine och har senare expanderat till andra platser i Florida och North Carolina. Den tillväxten följde ett växande intresse för mexikansk matlagning bland gäster i sydöstra USA.
Menyn hämtar inspiration från mexikanska street food-traditioner och visar hur vardagsrätter som tacos och enchiladas tillagas och äts i olika regioner i Mexiko. Besökare kan få en känsla av hur mat är kopplad till vardagsliv och lokala matlagningsvanor söder om gränsen.
Restaurangen ligger vid U.S. Highway 1 South och har både inomhus- och utomhusplatser, med en parkeringsplats för gäster. Det tenderar att bli fullt under rusningstider, så att ringa i förväg eller boka ett bord kan spara tid.
Quesabirria-tacos serveras med en kopp egenlagad birria-buljong för doppning, tillsammans med en avokadosås. Undertaker-margaritan får sin svarta färg från aktivt kol, vilket gör att den sticker ut i samma stund den kommer till bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
