Les Colonnes, Restaurang och kafé i Issy-les-Moulineaux, Frankrike.
Les Colonnes är en restaurang och ett kafé i en hörnbyggnad med röda sammetsbänkar, cementplattor och belysning i stil från tidigt 1900-tal. Inredningen kombinerar dessa detaljer i hela lokalen.
Familjen Nayrolles har drivit detta ställe i flera decennier och hållit traditionella franska tillagningsmetoder vid liv. Den långa verksamheten under samma familj visar en vilja till kontinuitet.
Platsen visar franska mattaditioner genom hemlagade rätter som sylta och biff tartar, tillagade enligt gamla recept. Lokala invånare går ofta till detta hörnställe eftersom det fokuserar på regionala och säsongsbetonade ingredienser i sin dagliga meny.
Platsen ligger centralt i Issy-les-Moulineaux och är lätt att nå till fots för personer i området. Besökare bör boka i förväg, särskilt på kvällen när många gäster kommer.
Kocken hämtar lamm direkt från den närliggande slaktaren Sablière för att skapa handgjorda specialiteter som inte finns någon annanstans. Detta direkta samarbete med slaktaren möjliggör rätter som bara finns på denna meny.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
