Les Vallois, Hotell och restaurang i bergen i Vallouise-Pelvoux, Frankrike
Les Vallois är ett hotell och en restaurang i bergen i Vallouise-Pelvoux som förenar boende och mat på en och samma plats. Stället har 17 rum och serverar mat från trakten på 1160 meters höjd i de franska Alperna.
Anläggningen genomgick en fullständig renovering 2014 då modern bekvämlighet tillfördes i hela huset. Kopplingen till lokala bergstraditioner var en viktig del av utformningen.
Matsalen serverar recept från trakten som lagas från grunden med lokala råvaror och traditionella alpina tillagningsmetoder. Gästerna får uppleva hur folk i bergsbyarna har ätit i generationer genom maten och sätten att laga den.
Anläggningen har en sommarpool, gratis parkering och skidförvaring för gäster. Den är öppen året runt med utökade vintertjänster.
Längdskidspår går direkt framför hotellentrén utan att gäster behöver ta sig någonstans. Man kan gå ut och börja åka skidor inom några minuter efter att ha lämnat rummet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
